乌鲁木齐地理天山水源、冲积扇、干旱盆地、强烈大陆性季节与8个县级单元共同定义乌鲁木齐。历史区域路线、绿洲聚落、驻防市场发展、铁路、产业、迁徙、公共机构与当代物流构成可见层次。饮食与日常生活面、米饭菜、烤肉、面饼、乳制品、茶、水果、坚果、清真实践、家庭传统、餐馆与流动菜系塑造多样餐桌。
